Carta
Entrantes |
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Pulpo a la brasa con base de patata |
7,80 € |
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Calamar a la brasa |
6,30 € |
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Gambas al ajillo |
18,50 € (6unid) |
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Croquetas de Vaca Gallega |
3,20 € |
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Croquetas de Queso Idiazábal |
3,20 € |
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Canelón de pollo y níscalos |
8,00 € |
Ibéricos, quesos y salazones |
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Jamón de Jabugo |
25,00 € |
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Lomo Ibérico |
16,50 € |
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Queso Idiazábal |
10,50 € |
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Anchoas del Cantábrico |
2,65 € unidad |
Ensaladas |
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Bonito Ihintza |
6,90 € |
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Ensalada Ilustrada |
20,00 € |
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Ensalada de Tomate |
6,90 € |
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Tartar de Tomate, aguacate y lascas de Bonito |
7,20 € |
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Carpacho de Ternera con virutas de parmesano |
15,50 € |
Mariscos |
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Cigala plancha |
Según Mercado (100 gr.) |
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Gamba roja de Denia a la brasa |
Según Mercado (100 gr.) |
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Almeja marinera |
30,00 € |
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Ostras (por encargo) |
4,50 € (unidad) |
Arroces |
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Arroz meloso (por encargo) |
17,50 €/ración |
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Arroz meloso de Bogavante (por encargo) |
24,50 €/ración |
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Arroz señoret (por encargo, mínimo 2 personas) |
17,50 €/ración |
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Arroz negro (por encargo, mínimo 2 personas) |
17,50 €/ración |
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Fideua (por encargo, mínimo 2 personas) |
17,50 €/ración |
Pescado |
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Rodaballo a la brasa |
25,50 € |
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Lubina a la brasa |
25,50 € |
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Kogote de Merluza a la brasa |
25,50 € |
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Merluza a la Vasca |
23,50 € |
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Merluza a la brasa |
23,50 € |
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Ventresca de Bonito |
23,50 € |
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Bacalao al pil pil de Giraldo (por encargo) |
23,00 € |
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Atún a la brasa |
24,00 € |
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Kokotxas de merluza al pil pil |
32,00 € |
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Kokotxas de merluza rebozadas |
32,00 € |
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Kokotxas a la brasa |
32,00 € |
Carnes |
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Steak tartar de solomillo |
27,00 € |
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Steak tartar de entrecot |
27,00 € |
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Solomillo con Foie |
29,50 € |
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Solomillo a la brasa |
24,50 € |
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Solomillo con salsa |
25,50 € |
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Entrecot a la brasa |
23,50 € |
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Entrecot con salsa |
24,50 € |
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Chuletón de vaca gallega |
75,00 € (kilo) |
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Chuletillas de cordero de lechal |
23,00 € |
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Paletilla de Cordero de Lechal de Burgos al horno |
26,50 € |
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Carrilleras |
19,50 € |
Postres |
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Gosua |
7,30 € |
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Cremoso de Chocolate |
7,30 € |
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Tiramisú |
7,30 € |
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Tarta de Hojaldre con Chocolate |
7,30 € |
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Tarta de Queso Idiazábal |
9,00 € |
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Mousse de Café |
7,30 € |
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Piña Natural |
6,00 € |
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Fruta Variada |
6,00 € |
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Zumo de Naranja |
6,80 € |
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Helados Varios |
6,50 € |
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Queso curado |
4,50 € |